大娘水饺

改变，不止于形

作为拥有22年积淀的中式餐饮连锁品牌，大娘水饺至今已经在全国100多个城市拥有连锁门店400余家，每年服务消费者超5000万人次，位列“中国快餐十大著名品牌企业”和“中国快餐十强企业”。

格美集团本身在全国400多个城市拥有2600多家酒店，格美集团旗下酒店版块——格林酒店集团，于纽约证券交易所挂牌交易。近年来在全球版图迅猛扩张，为2000多万的格美会员和6000多万的商旅客人，提供从差旅到餐饮的多种个性化服务。

此次格美集团入主大娘水饺，是双方基于各自优势资源的互补选择，更是激发关联产业协同效应的一次强强联合。借助格美集团雄厚的资源实力，双方打通CRM会员体系，共享优惠权益，为会员带来更高性价比的优质产品，并将在全国范围内，形成自营与加盟双引擎驱动的业务成长模式。

这次整合彰显了在过去十年中高歌猛进的格美集团，决意打造传统酒店、美食生活和以订房、订餐为核心的三大优势主营业务的战略雄心。

自此，大娘水饺开启了由资本控股时代回归实业控股的新时代，标准化产品研发，严控产品质量，布局社区服务，重构会员体系……形象的改变，只是诸多正在和将要发生的系统化战略升级的缩影。

一切正在发生，一切还只是开始！

焕新，无微不至

• “扁平化”取代“人物化”，化繁为简

字母“D”同时是“大娘水饺”汉语拼音和英文“Dumpling”的首字母，以此作为标志设计的主体，融入水饺的抽象形象，巧妙地实现了品牌和产品的紧密地联结。

概括凝练的图形设计，更符合互联网时代简洁、扁平的设计趋势。去除了原有的人物形象造型，增加了Logo的延展性，更适合于在不同场景及媒介广泛使用。

• 看得见的“温暖”

色彩上，选用了明快的黄色与大气的黑色作为VI主基调。强烈的对比和经典的配色，蕴含着大娘水饺在模式创新和文化传承上的理解和表达。

黄偏橙的形象色在深沉的黑色调衬托下，凸显传达了欢乐、信任、活力与温暖的感觉。

同时，“D”也有英文“Door”的隐喻，整个Logo的图形部分隐含了亲手为消费者打开温暖之门，提供健康安心产品和服务的诚意与谦和。

• 国际化的发展思路

传统美食“水饺”背后所蕴藏的历史与文化，承载了国人关于节日、家庭、饮食习惯等诸多情感记忆，并以其“包容”的寓意，成为中国文化的一个鲜明符号，成为中华美食走向世界的杰出代表。

未来的大娘水饺，将进行以 “商场店”和“社区主力店”为构成的标准化、系统化模式创新，从而打破现有以400平米为主的“大店”为主的旧运营格局，用更加灵活多元的业务输出加快扩张速度，成为一个“鲜明、轻盈、灵动、富有活力”的品牌。全新的门店形象，正好符合了这样的品牌诉求和定位。

亲民的“水饺”图形轻巧灵动，惹人喜爱。由此延展出的辅助图形组合，让产品变身形象符号，令消费者能够快速识别，更容易形成广泛的传播和记忆 。

“饺饺不群”

辅助图形的应用和延展

在未来，大娘水饺会不断在产品和服务上精雕细琢，坚持使用新鲜、健康的食材原料，严控供应链各环节；优化饺子皮的韧性；将肉丁切成8MM，提高饺子馅的“锁水”口感，带给食客更加美味的味蕾体验；并配合季节变化，增加多元的馅料搭配，推出冬笋、蟹黄等时令食材；除了原有的牛杂汤，还增加了养生的盅汤类产品；还有丰富的甜品、小食等多种选择，呈现出更贴心、更时尚的风味体验。

“真材实料，健康美味，价廉质优，安心贴心”，大娘水饺将坚守对产品品质的一贯承诺，进行更加多元化的产品探索，拥抱新市场、新趋势，成为老百姓的厨房，外国人的洋厨房。

传承——不忘初心

民以食为天，“食”在一定意义上代表着人类文明的发展和进步。融合了中、西式餐饮的先进经营理念，又集缤纷美食、 优雅环境、营养健康、方便快捷于一体的大娘水饺，充分满足了都市人快节奏生活方式和就餐需求，开创了中式快餐自选销售新模式，也承担了中餐饮食文化传承的重要角色。

持续创新的产品研发

企业只有不断超越自己才能不断进步与发展。自1996年起，八千多名大娘人用良心和汗水共同铸造了迈向世界的水饺王国，也为具有近两千年传统文化底蕴的水饺，注入了新的时尚元素和标准化的灵魂，开启中式快餐的新潮流。

文末福利

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